副食店的客源多是周边街坊,选吉日得贴合日常经营的节奏，不能只看黄历上的“宜开市”，比如不少老城区的副食店老板，会避开暴雨、暴雪这类极端天气的日子，要是遇上周末前的傍晚，街坊们下班顺路就能来逛，还能带动第一天的生意，去年在杭州拱墅区开副食店的张姐，就选了周三的下午开业，那天天气晴好，周边小区的住户下班接孩子时，顺道买了不少零食和日用品，第一天的流水比她预想的多了近三成，选日子时还要避开本地的民俗禁忌，比如有些地方会避开农历的“头七”“尾七”，或是正月里的某些单日，这些都是当地街坊在意的细节，能让大家觉得这家店懂本地的规矩。
选好吉日只是第一步,当天的小细节能让街坊们愿意来捧场，也能帮店里攒下好口碑，很多开副食店的老板会在开业当天准备些小赠品，比如买满二十元送一小袋盐或是一瓶酱油，这些都是街坊们常用的东西，不会显得浪费，还有些老板会把店里的货架整理得整整齐齐，门口摆上几箱刚到的新鲜牛奶，让路过的人一眼就能看到店里的实惠，广州荔湾区的一家副食店，开业当天还请了附近的阿婆帮忙煮了些凉茶，免费给路过的人喝，不少人本来只是路过，尝了凉茶就进店里逛了一圈，最后买了不少东西，这些小举动不用花太多钱，却能让街坊们觉得这家店贴心，愿意常来。
选吉日的同时,也要把店里的准备工作做足，不然就算日子选得再好，也留不住来捧场的客人，比如要提前把货架上的货品摆好，尤其是烟、酒、零食这些常用的东西，得放在显眼的位置，让客人一眼就能找到，还要提前和周边的快递点或是小区物业打好招呼，要是店里能代收快递，或是给小区的业主些小优惠，就能吸引更多的客源，南京秦淮区的一家副食店，开业前就和小区物业谈好了，给小区业主每天打九五折，开业当天就有不少业主来办了会员卡，之后的生意也越来越稳，开业前一天要把店里打扫干净，门口的招牌要擦得亮堂堂的，让路过的人一眼就能注意到这家新开业的店。
选吉日的核心不是追求所谓的“好运气”，而是贴合周边街坊的需求，做好当天的小细节，再加上充足的准备，就能让副食店有个好开头，要是拿不准日子，也可以问问周边开了多年店的老老板，他们的经验比黄历更实用，能帮你避开不少不必要的麻烦。