杭州秋吉日料爱好者找性价比好去处,不妨去中山北路旁的老巷子里那家藏店，这家店没有醒目的招牌，只有门口挂着的暖木牌写着店主名字，面积不大，只能容下六七个吧台位，店主做手握快十年，每天下午五点开门，六点半就会卖完当日新鲜渔货，想吃得赶早。
这里的手握用的是当日直达的东海渔获,比如周三到周五能吃到刚捞上来的小鲳鱼握寿司，鱼肉纹理清晰，带着淡淡的海水鲜气，醋饭的酸度调得刚好，不会盖过鱼肉本身的味道，连不爱吃生鱼片的人都能接受，店里还会免费提供一小碗味增汤，汤里的豆腐软嫩，适合搭配手握解腻。
杭州秋吉日料多人聚餐,推荐去城西文二路的那家家庭式居酒屋，店主是一对夫妻，丈夫负责料理，妻子负责接待，店里的布置像家里的客厅，有木质桌椅和暖黄的灯光，氛围很放松，他们家的菜量实在，价格也亲民，适合和两三个朋友一起吃。
店里的烤物很有特色,比如盐烤秋刀鱼用的是当季的秋刀鱼，表皮烤得微焦，里面的鱼肉却很嫩，撒上的细盐刚好提鲜，还有芝士焗土豆，里面混着培根碎，拉丝效果好，小朋友也爱吃，如果喜欢吃熟成料理，这里的熟成猪排是用低温慢烤的，肉质软嫩，不会柴。
杭州秋吉日料想尝限定怀石,得去西湖边的那家小众店，这家店只做午市怀石，每天限量十套，需要提前一天预约，不然去了也吃不到，怀石的食材都是店主亲自去市场挑的，讲究当季和新鲜，每一道菜都有对应的摆盘，看起来很精致。
比如秋季的怀石会有松茸汤,松茸是从云南空运来的，香气浓郁，汤里还加了几片山药，口感绵密，还有烤银杏，是当季的食材，烤得外壳微脆，里面的果仁软糯，带着淡淡的清香味，店里的服务很贴心，会提前问清楚食客的饮食禁忌，调整菜品。
杭州秋吉日料店不少,选店时可以先看大众点评的用户真实评价，尤其是近期的，能知道有没有踩雷，如果是第一次去，可以先点店主推荐的当日特色菜，不容易出错，不少小众店需要提前预约，尤其是午市和周末，最好提前安排时间，避免跑空。