不少人开业前都会纠结选哪天,其实不用死抠老黄历的生僻词,就选本地商圈里大家都方便的日子,比如我家楼下的社区生鲜店,去年选了小区业主普遍休息的周六,刚好赶上周边几个新小区交付,当天就吸引了不少刚搬来的住户,要是开在写字楼附近,就选周一到周五的上午,上班族刚好在午休前过来看看,吉时不用卡到几分几秒,选上午9点到11点的区间就行,这个时间段人精神头足,也不会耽误下午的正事,能让进店的客人更放松。
布置不用搞成大型庆典,重点是让路过的人一眼看出“新店开业”,比如把吉时吉日喜如风的字样印在红底白字的喷绘布上,贴在店门正上方,字不用太大但要清晰,离着二三十米就能看见,门口摆两盆本地常见的鲜花,比如太阳花或者长寿花,比名贵的玫瑰实用,成本低还能放一周以上,再准备一沓印有店名和联系方式的小卡片,上面印上开业当天的小福利,比如满减或者送小赠品,客人拿了卡片就容易记住店的位置。
开业当天别光盯着收银,要多留意进店的客人,比如卖小吃的店,开业前三天可以给每位进店的客人送一小份试吃装,试吃装不用太大,就是一口能吃完的量,比如炸串就送一小串,奶茶就送一小杯试饮,这样客人尝了味道就容易下单,要是开在社区里,还可以提前跟小区物业打个招呼,开业当天让物业帮忙在业主群里提一句,不用花钱,就是发个简单的消息,能引来不少附近的住户。
开业的热闹劲过了,也别放松,比如每天整理一下门口的布置,要是鲜花蔫了就换一下,喷绘布要是被风吹皱了就展平,保持店门口干干净净的,每周可以搞一次小活动,比如周三会员日打个小折,或者买满一定金额送个小礼品,不用搞太大的活动,就是让老顾客常来,要是有客人提意见,哪怕是小问题也要记下来,比如有人说试吃的量太少,下次就调整一下,这样慢慢就能攒下稳定的老顾客。
吉时吉日喜如风的核心不是搞排场,而是让开业的氛围贴合自己的店和周边的人,选对日子能引来更多潜在客人,简单的布置能让大家记住店的位置,当天的小细节能留住客人,后续的小维护能让生意慢慢稳下来,不用追求一步到位,把每一步的小细节做好,新店就能慢慢红火起来。