挑砌灶的吉日吉时，先看传统黄历的宜忌标注，黄历里“修造”“动土”“安灶”这类条目，都是和砌灶直接相关的事项，选对应标注为“宜”的日子就对了，要避开黄历里写着“忌修造”“忌动土”“忌安灶”的日子，比如正月里多数地方会避开立春日前后的“五离日”，腊月廿三送灶后到除夕前，也尽量不选当天，老辈人觉得这段时间灶神要上天述职,动灶会扰了神灵。
挑砌灶的吉日吉时，还要结合屋主的生辰来调整，比如屋主属鼠，就避开农历五月和十一月，这两个月份对应生肖的冲月，属马的屋主则避开农历正月和七月，选日子时，尽量选屋主的生肖三合日或六合日，比如属牛的屋主选农历蛇日或鸡日，三合日和六合日被认为能让屋主和灶位气场更合，砌灶后家里烟火更顺，吉时要避开屋主的生肖冲时，比如属兔的屋主，吉时就别选酉时，酉对应鸡，卯酉相冲,容易和屋主气场相冲。
挑砌灶的吉日吉时，还要看住宅的方位，住宅坐北朝南的话，吉时尽量选在上午的辰时或巳时，这两个时辰对应东南和正南，和坐北的住宅气场相顺，如果住宅是坐西朝东，吉时可以选在上午的卯时或辰时，对应正东和东南，能避开住宅的凶煞方位，砌灶时的吉时，别选在太阳落山后的酉时或戌时，老辈人觉得夜里砌灶容易招阴,影响家里的烟火气。
挑砌灶的吉日吉时，还有些实际操作的小细节要注意，比如选好吉日吉时后，当天别让孕妇靠近砌灶的地方，老辈人觉得孕妇气场特殊，会影响灶的气场，砌灶的材料要提前备好，吉日吉时当天别临时找材料，比如提前把耐火砖、水泥、灶面瓷砖都堆在离施工地不远的地方，当天开工要在吉时前半小时摆好，再点三炷香拜一下地基,求个平安。
挑砌灶的吉日吉时，不用太纠结复杂的命理，核心是选黄历宜修造安灶的日子，结合屋主生辰避开冲月冲时，再对应住宅方位选上午的吉时，避开冲煞和夜间时段，实际操作时别犯忌讳，提前备好材料，当天别让孕妇靠近，这样选出来的日子和吉时，既符合传统说法，也能让砌灶的过程更顺利,住进去后烟火气也更稳。